Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами

Приготовил : Саша Кружко 
29.10.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Баклажаны с грецкими орехами - это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.

Описание приготовления:

Жареные баклажаны с грецкими орехами - это едва ли не самая популярная закуска на грузинских столах. Готовится она, что доказывает этот рецепт, до безумия просто, однако получается просто замечательной и функцию закуски выполняет с большим успехом. Если не знаете, что приготовить из баклажанов - попробуйте вот эту закуску, наверняка останетесь довольны.
Удачи в приготовлении!


Основной ингредиент: Овощи Баклажан Орехи Грецкие орехи
Блюдо: Закуски
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2-3 Штук
  • Грецкие орехи  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Кинза (пучок)  — 1/2 Штуки
  • Сельдерей (веточки)  — 2 Штуки
  • Хмели-сунели  — 1 Чайная ложка
  • Виноградный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Гранат  — 1/3 Штуки
  • Шпинат  — - По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Баклажаны с грецкими орехами"

Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 1
Ингредиенты, как видите, нехитрые - все довольно простое и доступное.
Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 2
Баклажаны моем, отрезаем верхушки. Нарезаем баклажаны на продольные тонкие пластинки - из одного среднего баклажана получается примерно 4-5 пластин.
Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 3
Нарезанные пластины необходимо щедро засолить и оставить на полчаса, чтобы из баклажана вышла присущая ему горечь.
Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 4
Тем временем займемся остальными ингредиентами. Зелень сельдерея и кинзы вымоем и мелко нарубим.
Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 5
Складываем в чашу блендера орехи, чеснок, лук, соль, хмели-сунели, и заливаем виноградный уксус. Измельчаем все до консистенции однородной пасты.
Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 6
Получившуюся пасту смешиваем с зеленью.
Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 7
Хорошенько перемешиваем - и наша начинка готова.
Баклажаны с грецкими орехами - фото шаг 8
Баклажаны хорошенько промываем от соли, отжимаем, выкладываем на бумажную салфетку - чтобы впиталась вода. Затем обжариваем пластинки баклажанов в растительном масле с обеих сторон до румяности.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт (31 фото)


Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом, пошаговый рецепт с фото

Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Гастрономический журнал Еда — свежий номер изображения

Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт закусочный из лососины и красной икры - Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Баклажаны с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, baklazhany-s-greckimi-orehami-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Мясной суп для детей | Волшебная Eда.ру
Торт с печеньем и сливками рецепт – выпечка и десерты. «
Селедка по-голландски: рецепт
Гаспачо с кабачками "
Ржаное печенье — рецепт с фото. Как приготовить постное печенье из ржаной муки?
Хлеб на сыворотке без дрожжей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вегетарианский майонез - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Быстрый рецепт кекса в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Постный плов в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Апельсиновый пирог "
Майонез из вареных желтков: пошаговый рецепт и фото
Оладьи из патиссонов, рецепт с фото
Песочно-творожные пирожные "
7 секретов грамотного расположения продуктов в холодильнике - KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ