Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру



Креветка в соусе бешамель

Изящная рюмка с рассекающими свет гранями на тонкой ножке, внутри нежная, еще горячая бешамель… А сверху ярко-рыжая креветка с лихо закрученным хвостиком, похожая на длинной зубочистке на леденец.

Вот такая простая на вид закуска может стать откровением и самым востребованным блюдом на праздничном столе. И к этому нужно быть готовым: как минимум еще одна порция креветок и ингредиентов для соуса должны быть в запасе. Еще одним неоспоримым достоинством креветок в бешамель является быстрота приготовления. Всего 10 минут и…

креветку обмакнуть в мягкий сливочный соус, и еще прокрутить, обволакивая, а затем отправить в рот, чтобы испытать настоящее блаженство от гармонии вкуса…

Ингредиенты

  • неочищенные замороженные королевские креветки — 400 гр
  • молоко 3,2% — 300 мл
  • лавровый лист, маленькая луковка
  • соль по вкусу
  • пшеничная мука — 1 ст. л.
  • сливочное масло — 70 (50+20) г

Как приготовить креветки в соусе бешамель

Подготовить креветки. Вскипятить в кастрюле воду, высыпать в нее замороженные креветки, размешать и дать постоять минуты 3-4. Креветки откинуть на сито и дать немного стечь. Это быстрый способ избавится от глазури, которая покрывает креветки, а также довести их практически до той кондиции, когда их можно употреблять в пищу.

Креветки очистить от панциря, оставив неочищенным только самый хвостик для сервировки.

krevetka-beshamel-1

Креветки обсушить. Панцири промыть, если требуется, высыпать в сотейник. Залить панцири молоком, добавить туда же лук, лавровый лист, щепотку соли.
Подготовка закончена.

krevetka-beshamel-2

Поставить молоко кипятиться. Параллельно поставить второй сотейник на маленький огонь, положить в него 50 грамм масла и дать растопиться. В это же время поставить на огонь подходящего размера сковороду и растопить на ней остатки масла.

На сковороду отправляем креветок и обжариваем их на среднем огне пару минут, периодически встряхивая сковороду. В итоге должны получиться слегка румяные, блестящие от масла креветки. В процессе приготовления они еще сильнее закрутят хвостик и станут похожими на «леденцы». Креветки готовы, отставить их в сторону и прикрыть крышкой, чтобы они оставались теплыми. Этого времени хватило, чтобы растопилось масло для бешамели.

krevetka-beshamel-3

В сотейник с маслом добавить муку и вымешать венчиком. Процеживать через сито небольшими порциями молоко в сотейник с мукой и маслом, каждый раз вымешивая венчиком до однородности и гладкости. Оптимальный вариант – три-четыре приема.

Поварить соус пару минут и снять с огня. Этот соус будет иметь легкий креветочный привкус и чуть более интенсивный цвет, чем классическая бешамель.

Разлить бешамель в 50-граммовые рюмки по 20 мл, сверху положить креветку, нанизанную на большую зубочистку или подходящую шпажку. Готово!

krevetka-beshamel-4

Подавать закуску сразу же, она обязательно должна быть теплой, потому что основа соуса этой закуски — шелковистая бешамель, которая особенно хороша, пока не остыла.
Изящных вам закусок и гурманских привычек!

krevetka-beshamel-7

БОНУС.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Креветка в соусе бешамель рецепт с фото (22 картинок)


Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру

Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру в 2019 году
Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру в 2019 году

Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру рекомендации
Куриное суфле — рецепт с фото пошагово

Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру картинки
Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру картинка

Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру новые фото
Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру новые фото

Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру изоражения
Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Канапе с креветками и авокадо - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру видео

Смотреть Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру видео
Форум по теме: Креветка в соусе бешамель рецепт с фото | Волшебная Eда.ру, krevetka-v-souse-beshamel-recept-s-foto/



Похожие статьи

Семга, запеченная со шпинатом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Королевская ватрушка в мультиварке | Волшебная Eда.ру
Бутерброды с помидорами и яйцом — рецепт с фото пошагово
Салат из пекинской капусты с овощами – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год
Форель с брокколи под цитрусовым соусом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Маффины-брауни с арахисом, малиной и годжи рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пирожки с говяжьим фаршем - рецепт с фото на Повар.ру
Рагу из фасоли с аджикой, пошаговый рецепт с фото
Тыквенное варенье — рецепт с фото пошагово
Хумус, рецепты



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ