Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Маринованные опята на зиму, рецепт с фото



Маринованные опята на зиму

Пошаговый рецепт с фото

В наших лесах много различных видов съедобных грибов. Грибы - очень ценный пищевой продукт, так как содержат белки, жиры, сахара, различные минеральные соли и витамины.


Опята – одни из самых популярных грибов среди населения. Растут они, как правило, на пнях, отмершей древесине, почти всегда большими семьями. Наряду с белыми грибами и шампиньонами опята содержат целый комплекс микроэлементов и витаминов. В опятах присутствуют цинк, кальций, железо и фосфор, витамины групп B и PP и витамин С (больше, чем в чернике).

Грибы опята


Рассортируем опята на крупные, средние и мелкие. Из крупных грибов можно сделать икру, а для приготовления маринованных опят на зиму возьмем средние и мелкие опята.


Опята вымыть под проточной водой. Ножки у опят укоротить. В кастрюлю налить 1 литр воды. Когда начнет закипать, высыпать в воду опята, довести до кипящего состояния, убавить огонь и варить 10 минут с момента закипания. Не забывайте удалять пену при варке.

Положить грибы в воду


Сливаем воду, промываем грибы водой и откидываем на дуршлаг.

Отварить грибы


Для маринада поставим кастрюлю с водой на огонь, доведем до кипения, добавим грибы.

Залить грибы водой


Затем добавим сахар, соль, лавровый лист, гвоздику, перец черный (горошек). Отвариваем грибы с момента закипания 15 минут. Попробуйте на соль, маринад должен быть немного более соленым, чем вам хотелось бы. Добавляем в маринад уксусную кислоту и продолжаем варить еще 15 минут.

Добавить лавровый лист и перец


Можно оставить грибы до остывания в маринаде, а можно разложить сразу в остывшие простерилизованные банки. Перед тем как разложить опята, проверьте маринад на вкус, чтобы убедиться, что не ошиблись с количеством уксусной кислоты, и если нужно, то добавьте еще.


Опята в банке должны быть полностью покрыты маринадом. Если вы готовите грибы не для длительного хранения, то закройте банки прокипяченными винтовыми крышками. Для более длительного хранения банки закрыть прокипяченными капроновыми крышками.


Маринованные опята на зиму готовы. Хранить их нужно в холодильнике или в погребе.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Маринованные опята на зиму, рецепт с фото (11 фотографий)


Маринованные опята на зиму, рецепт с фото
Маринованные опята на зиму, рецепт с фото

Маринованные опята на зиму, рецепт с фото в 2019 году
Маринованные опята на зиму, рецепт с фото в 2019 году

Маринованные опята на зиму, рецепт с фото рекомендации
Бигус в мультиварке — рецепт с фото пошагово. Как приготовить классический бигус с мясом в мультиварке?

Маринованные опята на зиму, рецепт с фото картинки
Маринованные опята на зиму, рецепт с фото картинка

Маринованные опята на зиму, рецепт с фото новые фото
Маринованные опята на зиму, рецепт с фото новейшие фото

Маринованные опята на зиму, рецепт с фото изоражения
Смалец в домашних условиях рецепт с фото, как сделать смалец на Webspoon.ru изображения

Маринованные опята на зиму, рецепт с фото
Кальмары с овощами, пошаговый рецепт с фото - Маринованные опята на зиму, рецепт с фото видео

Смотреть Маринованные опята на зиму, рецепт с фото видео
Форум по теме: Маринованные опята на зиму, рецепт с фото, marinovannye-opyata-na-zimu-recept-s-foto/



Похожие статьи

Сырное фондю по-деревенски, пошаговый рецепт с фото
Хлебные палочки с сыром и чесноком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Расстегаи с семгой — рецепт с фото
Салат из куриной печенки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Цукини, запеченные в духовке с козьим сыром – Kulina.Ru
Чермула (Шермула), пошаговый рецепт с фото
Планка для ножей своими руками
Омлет с салями, помидорами, моцареллой и базиликом рецепт – итальянская кухня: завтраки. «
Салат с рукколой, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ