Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мясной рулет “Кролик”



Мясной рулет “Кролик”

На самом деле, как утверждают специалисты. год Кролика наступит только 3 февраля. Чем не повод устроить еще одну новогоднюю вечеринку? И приготовить вот такого кролика - как символ приходящего года. А поможет нам рецепт кулинарного блога Шате.

Этот рулет в форме кролика можно подавать как горячим, порезав на порционные кусочки, так и в качестве холодной закуски. 


Ингредиенты: 


900 гр мясного фарша;

300 гр свиной вырезки;

4 вареных яйца;

1 сырое яйцо;

1 луковица;

1/4 часть белого хлеба;

150 мл молока;

соль, перец, паприка;

растительное масло для смазывания противня;

панировочные сухари для обсыпки;

маслины, майонез – для украшения;

отварные овощи для гарнира.


Лук очистить и мелко порезать.

У хлеба срезать корочку и замочить в молоке.

Замесить фарш как на котлеты. Добавить яйцо, лук, размоченный и слегка отжатый хлеб, посолить, поперчить. Фарш хорошо отбить, чтобы он стал более эластичным.


Свиную вырезку разрезать пополам, но не до конца. Развернуть ее как книжку.

Мясо положить на плотную пленку(пакет или пищевая пленка), накрыть сверху и хорошо отбить молотком.

Отбитое мясо посолить и поперчить.


На отбитое мясо выложить примерно половину фарша ровным слоем.

На одном краю близко друг к другу выложить отварные очищенные яйца.

Рулет завернуть. На противень положить фольгу, обильно смазать растительным маслом. Рулет выложить швом вниз.

Из остатка фарша лепим на рулете кролика.


Обильно обсыпаем панировочными сухарями. Запекать рулет в предварительно разогретой до 250°С духовке 15 минут. Затем температуру убавить до 180-200°С. Время приготовления занимает примерно 1 час. Периодически проверяйте, чтобы “кролик” не стал пригорать. Проверить готовность можно, проткнув рулет деревянной шпажкой. Из прокола должна вытекать не кровь, а только прозрачный сок.


Готовый мясной рулет “Кролик” выложить на блюдо, из маслин сделать глаза и нос, приклеив их на майонез. Обильно украсить зеленью и овощами.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мясной рулет “Кролик” (17 фотографий)


Мясной рулет “Кролик”
Мясной рулет “Кролик”

Мясной рулет “Кролик” в 2019 году
Мясной рулет “Кролик” в 2019 году

Мясной рулет “Кролик” рекомендации
Постные пельмени — рецепт с фото пошагово

Мясной рулет “Кролик” картинки
Мясной рулет “Кролик” картинки

Мясной рулет “Кролик” новые фото
Мясной рулет “Кролик” новые фото

Мясной рулет “Кролик” изоражения
Периодическое голодание способно замедлить старение и продлить жизнь - Кулинарные новости изображения

Мясной рулет “Кролик”
Гогошары по-молдавски - Мясной рулет “Кролик” видео

Смотреть Мясной рулет “Кролик” видео
Обсуждение по теме: Мясной рулет “Кролик”, myasnoy-rulet-krolik/



Похожие статьи

Норвежский салат с сельдью, рецепт с фото
Начинка для лаваша с корейской морковкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Гамбовцы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запечёный картофель с розмарином, паприкой и чесноком, пошаговый рецепт с фото
Суп-пюре с брокколи, нутом и чечевицей - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Салат из курицы с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (21356 рецептов горячих блюд) / страница 2
Картопляники с капустой - рецепт с фото на Повар.ру
Сырая икра из баклажан на зиму рецепт с фото пошагово, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ