Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру



«Мясо по-французски»

Мясо по-французски, рецепт

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 гр.
  • Лук репчатый -4 шт.
  • Сыр твёрдых сортов (пармезан) — 0,3 кг.
  • Майонез – 400 гр.
  • Перец и соль
  • Свежая зелень

Приготовление:

Вымыть мясо под проточной водой, обсушить полотенцем. Нарезать поперёк волокон на ломтики толщиной около 1 сантиметра. Хорошо отбить с двух сторон обёрнутое в пищевую плёнку мясо (это делается, чтобы не проткнуть кусок насквозь), придать куску округлую форму. Натираем мясо солью и перцем с обеих сторон. Очищенный лук нарезаем на тонкие кольца, можно нарезать полукольцами, как вам больше нравится. Сыр твёрдых сортов измельчить на тёрке. Промазываем противень марлей, пропитанной оливковым или растительным маслом, кладём на него подготовленные куски мяса. Сверху на мясо тонким слоем выкладываем кольца лука и смазываем майонезом. Каждый кусочек посыпаем сыром и запекаем, приблизительная температура 180 градусов, время приготовления составляет порядка 20 минут. Не передержите, иначе мясо станет сухим и невкусным. Проверить готовность мяса можно по соку, если он прозрачный – мясо готово. Готовое «Мясо по-французски» настаивают и подают, посыпанное свежей зеленью.

Несколько полезных дополнений к рецепту «Мяса по-французски»:

  • Мясо будет ещё нежнее, если предварительно его вымочить в маринаде.
  • Чтобы готовое блюдо не заветривалось, его лучше обернуть пищевой плёнкой.
  • Нож должен быть максимально наточен, тогда мясо потеряет меньше сока.
  • Чтобы мясо не получилось жёстким, можно в духовку поставить под противень посуду с водой.
  • Когда «Мясо по-французски» готовят порционно, свинину перед приготовлением нужно сбрызнуть соком лимона или обмазать горчицей и дать впитаться,это придаст блюду сочность, и в готовом виде мясо будет гораздо легче разрезать.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру (36 картинок)


«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру
«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру

«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру в 2019 году
«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру в 2019 году

«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру рекомендации
Пряные, душистые травы - то, что стоит использовать на кухне чаще

«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру картинки
«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру картинка

«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру новые фото
«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру новейшие фото

«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру изоражения
Кисель из овса изображения

«Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру
Рецепт сырных блинов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - «Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру видео

Смотреть «Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру видео
Обсуждение по теме: «Мясо по-французски», рецепт — Вкусо.ру, myaso-po-francuzski-recept-vkuso-ru/



Похожие статьи

Запеченные сморчки - рецепт с фото на Повар.ру
Манник на кефире – Рецепты манника на кефире. Как приготовить манник на кефире
Омлет с цветной капустой на сковороде — рецепт с фото пошагово
Утка с яблоками в духовке
Торт Лимонник рецепт с фото пошагово в домашних условиях из песочного теста на Webspoon.ru
Блины с вареной сгущенкой и бананом – Пошаговый рецепт с фото
Грушевый лимонад с шалфеем, пошаговый рецепт с фотографиями – европейская кухня: напитки. «
Плов с тушенкой в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Разные сэндвичи, пошаговый рецепт с фото
Креветки в соусе - рецепт с фото на Повар.ру
Ирландский глинтвейн, пошаговый рецепт с фото
Сладкие гренки к кофе или чаю. Рецепт приготовления с фото – Kulina.Ru
Конвертики из лаваша – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Cалат Армейский



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ