Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печенье из кукурузных хлопьев



Печенье из кукурузных хлопьев

Печенье из кукурузных хлопьев

Вообще, откровенно говоря, то, что я называюпеченьем из кукурузных хлопьев, назвать так можно только с большой натяжкой. Тяп-ляп, смешал, выложил, спрятал в духовку, достал из духовки - готово. Не рецепт, а насмешка. Тем не менее детям нравится - причем, и готовить (да-да, практически весь процесс я уже доверяю им), и есть. Я до сих пор не знаю, как относиться к кукурузным хлопьям, которые входят в состав рецепта (по сути, печенье на 90% процентов из них и состоит) - в варианте готовых завтраков, например, я вообще их не признаю, однако, в данном случае они удобны и, чего греха таить, вкусны. В общем, печенье из кукурузных хлопьев - это то, что можно приготовить за пару минут, если очень сильно хочется чего-то домашнего и сладкого к чаю, но нет никакого настроения стоять у плиты и выдумывать что-то солидное. Наверное, это не то, чем можно похвастаться на работе и не то, что хорошие предлагают гостям в качестве угощения, но при всем при этом у рецепта есть и несомненные плюсы: во-первых, скорость приготовления, во-вторых, относительная бюджетность, в-третьих, оригинальность и детская любовь, проверенная, поверьте, не только на моих отпрысках, но и на десятках тех мелких и не очень ртов, которые время от времени случаются в нашем доме. В общем, я не буду больше ничего рассказывать: принимайте решение самостоятельно:печенье из кукурузных хлопьев- совсем не изысканная и далеко не самая полезная домашняя выпечка, поэтому думайте и взвешивайте, я же просто приведу рецепт и расскажу базовый принцип.

Вы задумывались о том, как производят кукурузные хлопья? После очистки зерна и удаления лишнего кукуруза перерабатывается в муку, смешивается с солью и сахаром, разводится водой и варится до состояния каши. После этого массу выравнивают, разделяют на кусочки нужного размера и формы (расплющивают в лепестки) и подсушивают-обжаривают в печи при температуре 140 градусов до хрустящего состояния.

печенье из кукурузных хлопьев

А еще.... знаете,печенье из кукурузных хлопьев- это такой шаг в детство, что, мне кажется, я иногда готовлю его просто для себя. Похрустеть, повспоминать себя маленькой девочкой, почувствовать себя на мгновение беззаботным ребенком, который весело смотрит на мир и искренне считает, что все, что вокруг, было создано исключительно для него!


Ингредиенты:

300 г кукурузных хлопьев;

100 г любых орехов;

100 г кураги;

3 белка;

100 г сахара;

щепотка соли.


Итак, начинаем. В чашу кухонного комбайна выкладываем яичные белки, всыпаем примерно четверть чайной ложки соли, ставим насадку для взбивания и включаем помощника. Спустя минутку тонкой струйкой всыпаем сахар и взбиваем до устойчивой, тугой пены.


Обратите внимание на упаковку кукурузных хлопьев - в частности ту ее часть, где написан состав продукта, который вы купили. Если вам повезло, и он не содержит сахара, рекомендую увеличить количество сахара, с которым вы взбиваете белки.


Пока работает комбайн, нарежьте курагу и слегка измельчите орехи. Обратите внимание, что орехи, разумеется, можно брать совершенно любые - фундук, миндаль, грецкие, арахис (который, строго говоря, вовсе не орех, но все равно прекрасен). Курагу тоже можно заменять по вкусу - чернослив, вяленая клюква, сушеная вишня, чернослив одинаково хороши в печенье из кукурузных хлопьев, однако, на мой вкус почему-то ничего идеальнее кураги в данном случае нет.


Третью часть кукурузных хлопьев измельчаем в крупную крошку - блендером, скалкой или руками, чем хочется.


Дальше привлекаем бесплатную рабочую силу - детей. Во взбитые белки выкладываем кукурузные хлопья (целые и размолотые), курагу, орехи и аккуратно, деликатно, но тщательно перемешиваем.


Ложкой выкладываем полученную массу на застеленный бумагой противень - примерно по столовой ложке на каждую печенюшку. В процессе выпечки печенье из кукурузных хлопьев не растекается и не увеличивается - расстояние можно делать минимальное.


И ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут - ориентируйтесь по цвету, готовое печенье получается карамельным и красивым.


Снимайте с листа бумаги сразу после выпечки, но очень аккуратно - горячее печенье ломкое, рассыпается на части, однако, после остывания становится цельным и не хрупким.


печенье из кукурузных хлопьев

Приятного аппетита!


P.S.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Печенье из кукурузных хлопьев (41 фото)


Печенье из кукурузных хлопьев
Печенье из кукурузных хлопьев

Печенье из кукурузных хлопьев в 2019 году
Печенье из кукурузных хлопьев в 2019 году

Печенье из кукурузных хлопьев рекомендации
Варенье из абрикос и смородины

Печенье из кукурузных хлопьев картинки
Печенье из кукурузных хлопьев картинка

Печенье из кукурузных хлопьев новые фото
Печенье из кукурузных хлопьев новые фото

Печенье из кукурузных хлопьев изоражения
Жульен рецепт классический - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Печенье из кукурузных хлопьев
Традиционная еда в непривычном цвете - Кулинарные новости - Печенье из кукурузных хлопьев видео

Смотреть Печенье из кукурузных хлопьев видео
Форум по теме: Печенье из кукурузных хлопьев, pechene-iz-kukuruznyh-hlopev/



Похожие статьи

Пшённая каша »
Домляма
Запеченный картофель со свининой и фасолью, пошаговый рецепт с фото
Салат из цукини с заправкой из йогурта и авокадо - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Наливка из калины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Дышим - значит живем
Кесадилья с фаршем — рецепт с фото
Котлеты диетические - рецепты с фото на Повар.ру (128 рецептов диетических котлет) / страница 2
Лосось в фольге на гриле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
👌 Салат с куриной печенью, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Веганское мороженое, без сахара, без лактозы и без яиц, пошаговый рецепт с фото
Фруктовый рулет по ГОСТу
Треска с картофелем и луком рецепт – основные блюда. «
Бульон замороженный - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ячневая каша, запеченная со сметаной, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ