Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирог из тыквы



Рецепты

Пирог из тыквы

16.12.2011 09:09
Время приготовления,минут:Калорийность:

Высококалорийный

Пирог из тыквы
Ингредиенты:
  • Тыква - 650 гр.
  • Мука пшеничная - 400 гр.
  • Масло сливочное - 200 гр.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 200 гр.
  • Сливки 30% - 200 мл.
  • Корица - по вкусу
  • Ванилин - по вкусу
  • Соль - по вкусу
Готовим:

Пирог из тыквы приготовили спонтанно - был хороший кусок тыквы и хотелось чего-то сладенького и необычного. Забегая вперед скажу, что начинка получилась жидковатой, так как сливки были не жирными - 30%, а 10%. Но это был первый опыт... А вообщем, пирог получился ароматным и очень вкусным. В холодные зимние вечера с горячим чаем - очень даже.

ингредиенты для пирога из тыквы

Приготовим тесто:

1. Муку и сливочное масло растереть между пальцами до состояния крошки.

перемешиваем муку и сливочное маслоперемешиваем муку и сливочное масло до состояния крошки

2. Яйцо размешать до однородной массы и добавить в сливочно-мучную массу, немного посолить. Тщательно вымесить тесто, до тех пор пока тесто не будет прилипать к рукам.

готовое тесто для пирога

Полученное тесто нужно завернуть в пищевую пленку и поставить в морозильную камеру на 30 минут, если в холодильник -  как минимум на 1,5 часа.

 

Приготовим начинку:

1. Тыкву очистить, нарезать на кусочки.

тыкву нарезаем на небольшие кусочки

2. Положить нарезанные кусочки в сотейник, добавить ложку воды и томить на медленном огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

томим тыкву в сотейнике

3. Когда тыква станет мягкой снять ее с огня и остудить до комнатной температуры, затем добавить в сотейник стакан сахара, ванилин, корицу по вкусу и взбить блендером. Должно получиться жидкое пюре.

доводим блендером до однородной массы

4. Сливки взбить в пену (у нас были не жирные сливки - пены не получилось). Полученную тыквенную смесь смешать со взбитыми сливками.

взбиваем сливки до состояния пены

Готовим пирог:

1. Достаем из морозилки тесто, разделяем его на 2 части, одна часть поменьше - она пойдет для присыпки пирога сверху. Тесто раскать по размеру формы для выпекания, края должны быть больше формы.

раскатываем тесто в лепешкираскатываем тесто по форме, в которой будем выпекать пирог

2. Выпечь полученные формы в духовке разогретой до 180 градусов минут 4-5.

3. На тесто в форме вылить получившуюся массу начинки, сверху посыпать крошкой из меньшей формы, которую мы специально оставили для присыпки.

Выпекать пирог в течении одного часа при температуре 180 градусов, если по истечении часа начинка останется жидкой оставляем духовке  еще на 20-30 минут.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирог из тыквы (51 фото)


Пирог из тыквы
Пирог из тыквы

Пирог из тыквы в 2019 году
Пирог из тыквы в 2019 году

Пирог из тыквы рекомендации
Новая коллекция посуды Nouvelle etoile от Röndell - Кулинарные новости

Пирог из тыквы картинки
Пирог из тыквы картинки

Пирог из тыквы новые фото
Пирог из тыквы новейшие фото

Пирог из тыквы изоражения
Коктейль мохито рецепт. Как сделать мохито дома! изображения

Пирог из тыквы
Картофельная запеканка с кабачком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Пирог из тыквы видео

Смотреть Пирог из тыквы видео
Обсуждение по теме: Пирог из тыквы, pirog-iz-tykvy/



Похожие статьи

Гуакамоле по-азиатски - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Готовим постно - вкусно, креативно и интересно! Конкурс кулинарных рецептов
Диета по Дюкану, фаза Атака. Рыбный суп по Дюкану, грибной суп по Дюкану и другие рецепты от Pokushay.ru
Салат «Берёзка» с курицей и грибами — рецепт с фото пошагово
Пицца моментальная - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как приготовить в микроволновке здоровую еду и сэкономить
Карри из рыбных фрикаделек, пошаговый рецепт с фото
Простой салат с ананасом и куриным филе, рецепт — Вкусо.ру
Стейк пикши в духовке рецепт с фото – пошаговое приготовление запеченной пикши



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ