Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками



Рис с креветками

Рис с креветками очень прост в приготовлении. Если правильно соблюсти пропорции и технологию, вы получите вкусное и полезное блюдо, которое особенно оценят любители морепродуктов. Есть несколько рецептов приготовления этого блюда, но отличаются они, в основном, лишь добавками, поэтому важно освоить базовую технологию, чтобы изменять её по своему желанию. Такое блюдо обладает умеренной калорийностью, особенно если его не жарить, а приготовить в духовке.
1447510021_10-ris-s-krevetkami-1

Как правильно выбрать ингредиенты для риса с креветками

Вкусовые качества блюда зависят от их свежести. Это, в первую очередь, касается морепродуктов. В наши магазины креветки попадают в замороженном виде, и чтобы выбрать качественный продукт, есть несколько правил:

  • на свежих моллюсках не должно быть пятен и потемнений, их натуральный цвет – серый;
  • если у морской обитательницы чёрная головка, то она болела ещё при жизни, и готовить из неё не стоит;
  • «правильная» поза для моллюска – свёрнутое тельце с поджатым хвостиком.
1447510021_10-ris-s-krevetkami-1

Не поленитесь ознакомиться со сроком годности и датой расфасовки товара.
Рис выбрать немного проще. Главный критерий – его внешний вид. Есть три наиболее распространённых сорта риса: коричневый (он же бурый), шлифованный (он же белый) и пропаренный. Кроме того, по форме зёрнышки могут быть длиннозернистыми, среднезернистыми и круглозернистыми. Поэтому выбирать злаки нужно в зависимости от сорта. Коричневые зёрна будут шероховатыми, малообработанными. Шлифованные – белыми и пористыми. Пропаренные – желтовато-янтарными и полупрозрачными. А вот если в рисе есть шелуха, посторонние семена или зёрна неодинаковой формы, то он явно не годится для готовки.

1447510021_10-ris-s-krevetkami-1

Рецепт креветок с рисом

Наиболее выигрышно это блюдо сочетается с другими морепродуктами и жареными тайскими овощами.

Для его приготовления понадобятся:

  • кальмары – 200 г;
  • креветки королевские – 100 г;
  • рис пропаренный – 1,5 стакана;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – по вкусу;
  • помидоры – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • кукурузные зерна – 100 г;
  • зелень – для украшения;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

При желании можно выбрать особенно крупные тигровые креветки.

1447510021_10-ris-s-krevetkami-1

приступаем к готовке

  1. Репчатый лук нужно нарезать полукольцами и смешать с измельчённым чесноком и перцем.
  2. Морковь трут на тёрке и перемешивают с луком.
  3. Креветки и кальмары ошпаривают кипятком и нарезают небольшими кусочками (с первых не забудьте ещё снять панцирь).
  4. Помидоры нужно измельчить в блендере или очень тщательно порезать.
  5. Когда все компоненты будут измельчены, приступают к варке риса. Его промывают и отваривают на медленном огне вместе с зёрнами кукурузы.
  6. Одновременно жарят лук, морковь, чеснок, болгарский перец и помидоры.
  7. Когда смесь приобретёт состояние лечо, туда добавляют соль, красный и черный перец, а затем – морепродукты.
  8. Овощи и моллюсков выкладывают на подушку из риса и подают с чесночным или соевым соусом.
1447510021_10-ris-s-krevetkami-1

Что ещё можно добавить к креветкам?

Чтобы разнообразить вкус, в блюдо можно добавить жареные мидии, горошек, курицу, сливочный сыр, грибы или яйцо, а украсить зеленью и авокадо. Пикантный вкус блюду придадут китайские специи и соевый соус. Различные фото с готовыми блюдами подскажут идеи для эффектной подачи.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как (46 картинок)


Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками
Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками

Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками в 2019 году
Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками в 2019 году

Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками рекомендации
Аранчини с цесаркой и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками картинки
Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками картинки

Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками новые фото
Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками новое фото

Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками изоражения
Вкуснейшее рябиновое варенье, пошаговый рецепт с фото изображения

Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками
Чиабатта (итальянский хлеб) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками видео

Смотреть Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками видео
Форум по теме: Пошаговый рецепт риса с креветками, фото. Как приготовить вкусный рис с креветками, poshagovyy-recept-risa-s-krevetkami-foto-kak/



Похожие статьи

Тесто для пончиков дрожжевое - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Варенье из помидоров - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Приготовление греческого салата. Лучшие рецепты, качественные фото и полезные рекомендации
Как приготовить молочный суп
Мусс морковный - рецепт с фото на Повар.ру
Говядина шпигованная
Упражнения для спины
Помидоры с луком на зиму - Заготовки на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Баклажаны на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (48 рецептов баклажанов на скорую руку)
Как потушить картошку с курицей и томатами: пошаговый рецепт
Плетеный калач с чесноком и зеленью — рецепт с фото пошагово
Порционные английские пироги из курицы в горшочке, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ