Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото



Русские пельмени

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды
  • 1 ч. л. соли
  • 600 г пшеничной муки
Для начинки:
  • 250 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • 1 большая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Русские пельмени. Шаг 1
Муку просеять горкой. Сделать сверху углубление, влить в него яйцо и 1 ст. л. воды, добавить щепотку соли.
Русские пельмени. Шаг 2
Собирая муку с краев к середине, чтобы вода и яйцо не выливались из углубления, замешивать тесто, добавляя небольшими порциями оставшуюся воду. Месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и однородным, примерно 10 мин. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Вода для пельменного теста должна быть ледяная. Для этого ее заранее ставят в холодильник или морозильник.
Русские пельмени. Шаг 3
Пока расстаивается тесто, приготовить начинку. Лук и чеснок очистить и очень мелко порубить. Смешать говяжий и свиной фарш, добавить лук с чесноком, посолить, поперчить. Тщательно перемешать до однородности.
Русские пельмени. Шаг 4
Готовое тесто разделить на 4 части. 3 части накрыть влажным полотенцем и отложить. Оставшееся тесто скатать в жгут толщиной 2 см. Нарезать его на кусочки шириной 1,5 см. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждый кусочек теста в тонкую лепешку.
Русские пельмени. Шаг 5
Выложить в центр каждой лепешки по 1,5 ч. л. начинки, сложить кружок с начинкой пополам так, чтобы получился полумесяц. Соединить концы полумесяца и скрепить их. Плотно прижать пальцами, чтобы концы склеились.
Русские пельмени. Шаг 6
Выложить пельмени на поднос или плоское блюдо, присыпать мукой и поставить в холодильник. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста.
Хозяйке на заметку

Пельмени следует сразу же отварить или заморозить. Для замораживания пельмени раскладывают в один слой на присыпанном мукой подносе и убирают в морозильник. Замороженные пельмени можно переложить в пакеты.
Отваривают их небольшими порциями в кипящей, чуть подсоленной воде. Как только пельмени всплывут, нужно достать их шумовкой, немного подержать над паром и подавать к столу со сметаной, маслом или уксусом.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото (18 фотографий)


Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото
Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото

Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Вишневый зефир - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото картинки
Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото картинка

Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото новые фото
Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото изоражения
Сочники творожные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото
Хумус с тахини рецепт – греческая кухня: закуски. Еда - Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Русские пельмени, пошаговый рецепт с фото, russkie-pelmeni-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Картофель герцогини | Волшебная Eда.ру
Жульен в съедобных кокотницах - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Персиковая весна, пошаговый рецепт с фото
Жареный стейк с зеленой фасолью и рисом - рецепт с фото на Повар.ру
Острая сальса из земляники с лаймом, пошаговый рецепт с фото
Квас из свеклы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Канапе с индейкой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Плов из гречки со свининой — рецепт с фото пошагово
Торт на сковороде "
Русские блины с красной икрой — рецепт с фото пошагово
Кутья на Рождество - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Грецкие орехи защищают от депрессии - Кулинарные новости
Томатные котлеты рецепт – авторская кухня: основные блюда. «
Салат «Гнездо» – Пошаговый рецепт с фото. Пасхальные рецепты. Вкусные рецепты с фото
Вкусные и питательные салаты с фасолью: рецепты с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ