Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото



Сибас на пару с имбирем и кинзой

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 небольших сибаса (по 300 г)
  • 5–6 см свежего корня имбиря
  • 1 большой и 1 средний пучок кинзы
  • 2 ст. л. темного соевого соуса
  • 1 ст. л. нерафинированного арахисового масла
  • темное кунжутное масло
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выпотрошите рыбу, очистите от чешуи, ножницами вырежьте жабры. Промойте рыбу и обсушите.
Натрите на мелкой терке примерно 1,5 см корня имбиря. Смешайте натертый имбирь с соевым соусом, приправьте перцем, добавьте кунжутное масло по вкусу (от нескольких капель до 1,5 ст. л.), перемешайте. Натрите этой смесью каждую рыбу снаружи и изнутри. Накройте пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 30 мин.
Оставшийся имбирь нарежьте длинными тонкими полосками и разделите пополам. Средний пучок кинзы разделите на листья и стебли, листья положите в холодную воду с несколькими кубиками льда. Большой пучок крупно порубите и тоже разделите пополам. Смешайте половину нарубленной кинзы с половиной имбиря.
Промариновавшегося сибаса начините смесью кинзы и имбиря. У вас осталась половина нарубленной кинзы и целые стебли. Насыпьте всю эту зелень в бамбуковую пароварку и уложите на нее рыбу. Смажьте рыбу сверху кунжутным маслом и поставьте на решетку или на перевернутую миску в кастрюлю, за- полненную 1/3 холодной воды. Закройте крышкой сначала пароварку, а потом кастрюлю. На небольшом огне доведите воду до кипения. Готовьте 10–12 мин.
Пока рыба готовится, откиньте на дуршлаг листья кинзы и обсушите. Сильно разогрейте в небольшой сковороде арахисовое масло. Положите оставшийся имбирь, жарьте на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета, 1 мин. Лопаточкой аккуратно переложите готовую рыбу на подогретые тарелки, удалив всю зелень и начинку (они не понадобятся). Полейте каждую рыбу маслом с имбирем, посыпьте листьями кинзы и подавайте немедленно.
Кстати

Не наливайте в кастрюлю со стоящей в ней пароваркой горячую воду для убыстрения процесса. Под действием горячего пара рыба быстро переварится снаружи и останется сырой внутри. По этой же причине не стоит делать под кастрюлей сильный огонь. Пусть сибас готовится постепенно.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сибас на пару с имбирем и кинзой, (25 картинок)


Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото
Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото

Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Овощное рагу с кабачками и картошкой: рецепт с фото

Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото картинки
Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото картинки

Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото новые фото
Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото новое фото

Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото изоражения
Рис с овощами - рецепты с фото на Повар.ру (182 рецепта риса с овощами) изображения

Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото
Форель жареная по-шотландски рецепт – шотландская кухня: основные блюда. Еда - Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Сибас на пару с имбирем и кинзой, пошаговый рецепт с фото, sibas-na-paru-s-imbirem-i-kinzoy/



Похожие статьи

Пастила из варенья - рецепт с фото на Повар.ру
Сабурани - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Какие продукты полезнее есть натощак, а какие стоит избегать на голодный желудок - KitchenMag.ru
Паштет из куриной печени со свиной грудинкой и овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Курица в сливочном соусе с грибами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Творожники с апельсиновым мармеладом, пошаговый рецепт с фото
Суп с пельменями рецепт
Запеканка по Дюкану в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ