Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Стифадо из говядины

Стифадо из говядины

Приготовил : Алексей Марчук 
20.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Стифадо из говядины - греческое жаркое, которое тушится с луком. Блюдо подается с рисовым или картофельным гарниром. Одним словом - стоит однажды попробовать стифадо и вы полюбите его надолго!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления стифадо из говядины. Нельзя сказать, что блюдо готовится легко и быстро, тем не менее - конечный результат превосходный! Мясо получается сочным, нежным и ароматным за счет специй и приправ. По желанию, приготовьте к стифадо свой любимый гарнир. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Овощи Говядина Лук
Блюдо: Горячие блюда Жаркое
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Томаты  — 400 Грамм (в собственном соку)
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Лимонный сок  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу
  • Вино  — 200 Миллилитров (сухое красное)
  • Винный уксус  — 60 Миллилитров
  • Перец душистый  — 10 Штук (горошин)
  • Гвоздика  — 10 Штук (бутонов)
  • Лист лавровый  — 3 Штуки
  • Орегано  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Стифадо из говядины"

Стифадо из говядины - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте.
Стифадо из говядины - фото шаг 2
Смешайте вино и уксус. Перец горошком и гвоздику толчем в ступке и добавляем к вину.
Стифадо из говядины - фото шаг 3
Мясо режем средними кусочками и кладем в маринад на несколько часов. Тем временем, режем каждую луковицу на 4 части.
Стифадо из говядины - фото шаг 4
В кастрюле с толстым дном разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем лук 5 минут, добавляем томатную пасту и готовим еще минуту. Кладем томаты (размятые) вместе с соком. Также добавляем мясо с маринадом и заливаем сверху горячей водой, чтоб покрыть содержимое кастрюли. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим 1 час или чуть больше, до мягкости мяса.
Стифадо из говядины - фото шаг 5
Подаем блюдо к столу, полив его лимонным соком и присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стифадо из говядины:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5
Похожий видео рецепт "Стифадо из говядины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с (38 фотографий)


Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Кофе по-варшавски

Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Морковное печенье - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru изображения

Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриные сердечки с рисом в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Стифадо из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, stifado-iz-govyadiny-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Хворост. Рецепты хвороста. Приготовление хрустящего печенья. Пошаговые рецепты с фото
Суп с рёбрышками – Пошаговый рецепт с фото. Супы. Вкусные рецепты с фото
Салат из печени трески с сыром рецепт с фото – пошаговое приготовление салата из сыра и печени трески
Фокачча для сэндвичей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сладкие помидоры по-болгарски без уксуса на зиму
Самый быстрый бургер с горбушей , пошаговый рецепт с фото
Бутерброды со шпротами на черном хлебе рецепт, как приготовить на Webspoon.ru
Лавандовый лимонад, пошаговый рецепт с фото
Пицца из картофеля на сковороде - KitchenMag.ru
Молочный суп с овощами, пошаговый рецепт с фото
Ягнятина и имбирь с кунжутным маслом, пошаговый рецепт с фото
Мороженое с тульским пряником рецепт – выпечка и десерты. «
Моцарелла в сметане с лимоном – Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ