Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Сыр из молока

Сыр из молока

Приготовил : Татьяна Семина 
06.07.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Если вы противник еды из супермаркета и стараетесь готовить все самостоятельно, тогда я расскажу вам, как приготовить сыр из молока. Такой сыр вы можете кушать не задумываясь о том, что вы кушаете.

Описание приготовления:

Такой сыр получается вкусным и нежным, если не перекипятите молоко, тогда у него будет приятная консистенция. Из оставшейся сыворотки можете приготовить отличный творог. Из этого сыра вы можете приготовить массу блюд, например, хачапури, запеканки, пироги и многое другое.
Не смотря на кропотливый процесс приготовления, результат стоит того.
Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты Молоко
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молочная сыворотка  — 600-800 Миллилитров
  • Телячий желудок  — - Долек (Небольшой кусок)
  • Цельное молоко  — 6 Литров
  • Соль  — - По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Сыр из молока"

Телячий желудок или несколько крупинок пепсина положите в банку, залейте сывороткой, закройте крышкой и уберите в темное место на 4-6 часов при комнатной температуре.
Небольшое количество сыворотки с желудком отлейте в стакан, остальное уберите в холодильник.
Молоко налейте в кастрюлю и грейте до 70 градусов. Снимите с огня и добавьте сыворотку. Накройте и оставьте на 2 часа.
Верните кастрюлю с молоком на минимальный огонь, постепенно нагревайте, повышая температуру, периодически перемешивая лопаткой, чтобы сырная масса не пристала ко дну. Но не кипятите!
Дуршлаг застелите несколькими слоями марли. Содержимое кастрюли аккуратно перемешайте и вытащите получившийся сыр и переложите в марлю, дайте стечь лишней сыворотке.
Сырную массу посолите, перемешайте и дайте стечь 10-15 минут, затем переложите в чистый дуршлаг и накройте прессом, уберите в холодильник на 6 часов.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сыр из молока - пошаговый рецепт с (39 картинок)


Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Вафельные трубочки со сгущенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Телячьи почки с салатом-латуком рецепт – основные блюда. Еда изображения

Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт " - Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Сыр из молока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, syr-iz-moloka-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Очень шоколадный кекс без шоколада
Новый Папа Римский рассказал о своих кулинарных предпочтениях - Кулинарные новости
Быстрый торт «Идеальный» на сковороде, рецепт — Вкусо.ру
100 - Выпечка в масле (рецепты) - Хлебопечка.ру
Пирожки с молодой капустой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Палтус в сливочном соусе с овощами рецепт с фото, готовим палтус на сковороде на Webspoon.ru
В Лондоне кофейную гущу будут использовать для отопления домов - Кулинарные новости
Печеночное парфе
Картофельные биточки с сардельками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Десять быстрых летних десертов, которые может осилить каждый - KitchenMag.ru
10 продуктов, которые вызывают акне, а вы их едите - KitchenMag.ru
Сырники с шоколадной начинкой



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ