Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Тулумба

Тулумба

Приготовил : Вика Василенко 
13.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Хочу познакомить вас с прекрасным десертом восточной кухни. Это маленькие пирожные из заварного теста, щедро пропитанные сладким сиропом. Интересно? Тогда смотрите рецепт, как приготовить тулумбу.

Описание приготовления:

Для меня этот десерт стал открытием. Из заварного теста, которое жарится во фритюре и пропитывается сладким сахарным сиропом, получаются невероятно сочные и вкусные пирожные! Надеюсь, рецепт понравится и вам!

Назначение: Для детей На праздничный стол На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка Десерты
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Вода  — 125 Миллилитров
  • Мука  — 125 Грамм
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Шафран  — 1-2 Щепоток
  • Масло сливочное  — 40 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Вода  — 200 Миллилитров (сироп)
  • Сахар  — 200 Грамм (сироп)
  • Лимонная кислота  — 1-2 Щепоток (сироп)
  • Масло растительное  — 1 Стакан (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Тулумба"

Тулумба - фото шаг 1
Подготовьте сразу продукты для сиропа и десерта. Приступим! Шафран я нашла только в таком виде (молотом), не уверена в подлинности, но другого не было...
Тулумба - фото шаг 2
Сначала нужно приготовить сахарный сироп, он должен быть полностью остывшим, когда в него погружаются горячие тулумбы. Итак, в удобной кастрюльке смешайте сахар, воду, лимонную кислоту. Доведите сироп до кипения, проварите пару минут, а после снимите с огня. Остудите.
Тулумба - фото шаг 3
Теперь начнем приготовление заварного теста для десерта. В кастрюльке соедините воду, масло и шафран, щепотку соли. Поставьте на средний огонь и доведите смесь до кипения.
Тулумба - фото шаг 4
Всыпайте не большими порциями просеянную муку и интенсивно перемешивайте. Тесто получается гладким, однородным, ароматным!
Тулумба - фото шаг 5
Вводите по очереди в тесто яйца, вымешивайте миксером на малых оборотах или ложкой до гладкости.
Тулумба - фото шаг 6
Тесто готово!
Тулумба - фото шаг 7
Наполните кондитерский мешок или шприц тестом. Насадка — звездочка.
Тулумба - фото шаг 8
В казане или глубокой сковороде разогрейте растительное масло, выдавливайте тесто длиной примерно 5-6 см, ножницами отрезайте край. Тулумбы должно свободно плавать в масле. Шумовкой перемешивайте осторожно. Жарьте до золотистого цвета.
Тулумба - фото шаг 9
Извлеките из масла готовые тулумбы, погрузите их в остывший сахарный сироп на пару минут.
Тулумба - фото шаг 10
Также поступите с оставшимся тестом. В процессе весь сироп тулумбы впитывают в себя, у меня ничего не осталось. Подается десерт к столу полностью остывшим. Пробуйте!

Оценить рецепт Тулумба:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8
Похожий видео рецепт "Тулумба"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тулумба - пошаговый рецепт с фото на (28 фотографий)


Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
На Белорусской открылась новая точка сети гриль-баров "

Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Помидоры, фаршированные шампиньонами изображения

Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баклажаны с помидорами по-тоскански, рецепт с фото - Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Тулумба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, tulumba-poshagovyy-recept-s-foto-na/



Похожие статьи

Чесночные булочки с кумином, пошаговый рецепт с фото
Гороховое пюре в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру
Творожной пирог с персиками, рецепт с фото
Обалденные баклажаны в аджике - лучшие рецепты на зиму с фото
Тосты с ветчиной и сыром – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Сочная говядина в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запеканка в фольге - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рагу со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мимоза в лаваше – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Рыба с картофелем под майонезом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырники с шоколадной начинкой
Яблочный сок – Яблочный сок на зиму. Рецепты яблочного сока. Заготовки на зиму
Салат с курицей и ананасами слоями - рецепт с фото
Банкетный зал Ролл Холл, Москва



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ