Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Творожный кулич на Пасху

Творожный кулич на Пасху

Приготовил : Вика Василенко 
29.04.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Этот кулич отличается мягкостью и нежным творожным послевкусием. Он получается ярко-желтым внутри и не черствеет в течении нескольких дней. Смотрите, как приготовить творожный кулич на пасху!

Описание приготовления:

Чтобы куличи были мягкими и воздушными, не делайте слишком плотным тесто, дайте им хорошо подойти перед выпечкой. Яркие, мягкие и невероятно вкусные куличики порадуют вас в Светлый праздник Пасхи!

Назначение: На праздничный стол Пасха
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко  — 80 Миллилитров
  • Свежие дрожжи  — 15 Грамм
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Сахарная пудра  — 100 Грамм
  • Посыпка кондитерская  — 1 Штука (упаковка)
  • Мука пшеничная высшего сорта  — 350 Грамм
  • Творог  — 250 Грамм
  • Сливочное масло  — 80 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Ванильный сахар  — 1 Штука (упаковка)
  • Куркума  — 0,5 Чайных ложки
  • Апельсиновая цедра  — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Творожный кулич на Пасху"

Творожный кулич на Пасху - фото шаг 1
Приготовьте продукты для кулича. По мере приготовления я буду подробно рассказывать, сколько куда используется продуктов.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 2
Сначала приготовьте опару. Для этого в теплом молоке растворите дрожжи, добавьте соли щепотку и столовую ложку сахара. Перемешайте. Добавьте 2-3 столовые ложки муки, размешайте и оставьте в тепле на 10-15 минут.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 3
Стакан сахара перемешайте при помощи миксера с тремя яйцами, но один белок оставьте для глазури. Отделите его и поставьте в холодильник, накройте крышкой, чтобы не сох.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 4
Добавьте творог, ванильный сахар и снова миксером взбейте до пышной однородной массы.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 5
Добавьте куркуму, апельсиновую цедру, растопленное и негорячее сливочное масло.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 6
Соедините подошедшую опару со взбитой творожной-яичной массой, перемешайте.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 7
Добавьте муку, замесите тесто. Оно должно быть липким, но не жидким. На этом этапе можно добавить любые цукаты, изюм или орехи.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 8
Оставьте тесто в тепле на 1,5-2 часа, накройте полотенцем.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 9
Спустя два часа тесто должно подняться в три раза. Осадите его руками.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 10
Приготовьте формы для выпечки кулича. Можно использовать бумажные, алюминиевые или антипригарные. Смажьте формы жиром. Наполните тестом на треть или чуть больше, учитывайте, что тесто хорошо поднимается. Оставьте куличи в тепле на 20 минут для расстойки, после чего отправьте их в духовку для выпекания. Время — 35-40 минут, температура — 175-180 градусов. Следите.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 11
Пока куличи выпекаются, нужно приготовить глазурь. Для этого охлажденный белок взбейте миксером до устойчивых пиков. После чего добавьте 100 граммов сахарной пудры и две столовые ложки лимонного сока. Снова взбейте до получения плотного крема.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 12
Глазурь для куличей готова.
Творожный кулич на Пасху - фото шаг 13
Возьмите остывший кулич, смажьте его верх глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой. Также поступите с оставшимися куличами. Удачи и светлого праздника!

Оценить рецепт Творожный кулич на Пасху:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15
Похожий видео рецепт "Творожный кулич на Пасху"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт (54 картинок)


Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Тефтели детям - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Нутово-черемуховые макарон с чернично-лавандовой начинкой, пошаговый рецепт с фото изображения

Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
В Москве открылась ГастроФерма - Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Творожный кулич на Пасху - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, tvorozhnyy-kulich-na-pashu-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Крылышки под соусом "
Гречка с кефиром для похудения - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фруктовый сорбет рецепт с фото - пошаговое приготовление домашнего фруктового сорбета
Индейка в воке - рецепт с фото на Повар.ру
Подберезовики жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рецепты из консервированной горбуши, что приготовить из рыбной консервы горбуши - рецепты блюд с фото на Webspoon.ru
Осень в городе
Пельменное тесто на сметане рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Котлеты с консервированным гороршком рецепт – основные блюда. «
Хворост «Хрумка» – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото
Тыквенный крем-суп с сельдереем рецепт – авторская кухня: супы. «
Тыква – Полезные свойства тыквы. Рецепты с тыквой
Постный майонез - рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ