Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Желе из замороженных ягод, рецепт с фото



Желе из замороженных ягод

Пошаговый рецепт с фото

Замороженные ягоды отлично подходят для приготовления всевозможных желе: с крепкими целыми ягодами, с давленными мягкими ягодами, из выдавленного сока с водой или из ягодного компота.


Желе из замороженных ягод может быть приготовлено с желатином или с агаром. Мне больше нравится с агаром, но покажу оба варианта. Из черники будет желе желатиновое, а из облепихи - на агаре.


В списке ингредиентов приведены соотношения ориентировочные, то есть всё-таки нужно обязательно посмотреть на инструкции к желирующим ингредиентам. Количество сахара добавляйте в зависимости от того, кислые или сладкие ягоды будут использоваться.


Подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для желе из замороженных ягод


Покупные ягоды нужно ополоснуть и немного обсушить, а если ягоды заготавливали сами лично, то ... на ваше усмотрение.


Подготовьте желатин так, как написано на упаковке или ориентируйтесь на мои значения.


Сначала его нужно замочить в холодной воде, а затем нагревать при помешивании на водяной бане.


Владельцы мультиварок могут установить режим "Мультиповар 60 градусов" и растворить желатин в гарантированных температурах.

Соединить желатин с водой


Неплохо получается, если нагреть желатиновую массу в микроволновке, нужно циклично 2-3 раза по полминуты нагревать массу при мощности 300-450, каждый раз перемешивая.

Погреть желатин


Чернику (или другие крепкие ягоды) раздавите и перемешайте со сладкой водой, затем процедите.


Чтобы в желе не попали мелкие семечки, то процеживайте через несколько слоёв марли. Часть ягод можно оставить целыми, пусть украшают желе.

Пюрировать ягоды


Полученный морс перемешайте с подготовленной желатиновой массой.

Соединить желатин и сок из ягод


Разлейте по креманкам или формочкам и поместите в холодильник.

Положить в форму ягоды


Облепиху или другие ягоды сварите в воде с сахаром, то есть доведите до кипения и снимите с огня.

Засыпать ягоды сахаром


Затем ягоды раздавите и этот компот процедите.

Сварить компот


Порошок агара сначала растворите в холодной воде.

Соединить агар и воду


Потом при помешивании доведите до кипения и поварите на слабом огне полминуты, чтобы проявились его желирующие свойства.

Нагреть агар-агар


Соедините агаровую массу с горячим ягодным компотом, перемешайте и разлейте по креманкам, чашкам или формочкам. Желе из агара застывает даже в тепле, но лучше держать его до подачи в холодильнике.

Смешать агар и компот


Желе из замороженных ягод готово.

Фото желе из замороженных ягод


Приятного аппетита!

Рецепт желе из замороженных ягод





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Желе из замороженных ягод, рецепт с фото (53 фотографий)


Желе из замороженных ягод, рецепт с фото
Желе из замороженных ягод, рецепт с фото

Желе из замороженных ягод, рецепт с фото в 2019 году
Желе из замороженных ягод, рецепт с фото в 2019 году

Желе из замороженных ягод, рецепт с фото рекомендации
Овечий сыр, описание, фотография и лучшие рецепты на сайте Еда

Желе из замороженных ягод, рецепт с фото картинки
Желе из замороженных ягод, рецепт с фото картинка

Желе из замороженных ягод, рецепт с фото новые фото
Желе из замороженных ягод, рецепт с фото новые фото

Желе из замороженных ягод, рецепт с фото изоражения
Сельдерей быстрого тушения рецепт – вегетарианская еда: основные блюда. Еда изображения

Желе из замороженных ягод, рецепт с фото
Салат из свёклы с черносливом: рецепт с фото - Желе из замороженных ягод, рецепт с фото видео

Смотреть Желе из замороженных ягод, рецепт с фото видео
Форум по теме: Желе из замороженных ягод, рецепт с фото, zhele-iz-zamorozhennyh-yagod-recept-s-foto/



Похожие статьи

Летний салат, пошаговый рецепт с фото
Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат Гнёздышко рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Котлеты из щуки с манкой — пошаговый рецепт с фото и видео
Мидии в томатном соусе, пошаговый рецепт с фото
Раки вареные с кукурузой — рецепт с фото пошагово
Торт «Шоколадная маркиза» с ликером, рецепт — Вкусо.ру
Салат с гольцом, пошаговый рецепт с фото
Рыба отварная - рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов отвраной рыбы)
Соус йогуртовый - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Котлеты из щуки: 4 очень вкусных рецепта с фото
Рецепт яблочного варенья дольками
Кролик, тушенный с овощами, пошаговый рецепт с фото
Соус для маринования курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ